近年來，內蒙古草原游也如火如荼，全國各地游人紛至沓來，其中游草原，吃蒙餐，喝美酒當然是必不可少。但吃蒙餐究竟應該點哪些菜，既能體味到內蒙古的民族特色，又美味可口，還不會過于昂貴，以我們前兩天吃的一頓蒙餐為例，今天我就跟大家聊一聊。蒙餐無外乎奶茶、炒米、餡餅、羊腸、手把肉、羊雜湯、烤羊排、牛筋骨、烤全羊等蒙古族特色美食。
奶茶和炒米作為正餐前的飲品和潤胃食糧，要提前要，人多時通常點個鍋茶，也就是奶茶鍋。
另外再取幾勺炒米加點奶皮子、酸奶、烏日莫（奶中的精華）攪拌均勻，細細嚼上幾口。開玩笑說法，之后酒都能多喝三杯。
先說烤全羊，如果是前幾年我肯定不會推薦的，那時候還很少有先進的360度自動烤箱，往往烤出來的羊肉外糊里生，除了展示一下，搞搞儀式有用，真正想吃肉的沒幾個。
文章未完，點擊下一頁繼續
