現在的農村生活，和10年前相比，已經發生了很大的變化，家家戶戶都用上了電飯煲、電火鍋、液化汽灶，還在用大鍋土灶煮飯炒菜的家庭，已經很少了。不過我還是覺得，用大鍋炒的菜好吃，用柴火燜的飯香，而且有好多農村美食，因為沒有柴火灶而沒法做了，正在逐漸消失。下面這些美食你吃過嗎？現在還在做的朋友，請在評論區點評一下，想知道你們做的，是不是更好吃？
1、鍋巴稀飯：先在鍋里煮米，煮好后撈出來瀝去米湯，再在鍋里放少許水，把煮好的米倒在鍋里，用筷子插幾個氣眼，蓋好鍋蓋，用小火燜。飯燜熟后，把上面的米飯盛起來，下面有一層焦黃的鍋巴，用鍋鏟把它整成小塊。把米湯倒在鍋里，大火煮開后，再用小火熬一會兒，鍋巴稀飯就煮好了。鍋巴稀飯又香又濃稠，是直接用米煮的粥無法比的。
2、炒發芽蠶豆：以前家家戶戶都種許多蠶豆，收蠶豆的時候，田里的農活正忙，都是抽空把蠶豆打出來，蠶豆秸稈就堆在場邊泥地上，哪天有空了再收拾。
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