飲用水遭受微塑膠汙染問題已成全球關注問題。研究發現，一瓶500毫升瓶裝水可能含有高達10萬顆微塑膠顆粒，甚至自來水也有多國檢測出微塑膠殘留。幸好，研究指出，只要將水煮沸後放涼或過濾，就能去除高達9成的微塑膠顆粒。
食安專家楊世煒在臉書粉專「韋恩的食農生活」指出，研究發現，一瓶500毫升瓶裝水可能含有高達10萬顆微塑膠顆粒，且多為奈米級；而多國的自來水中也已檢測出微塑膠殘留，這促使部分先進國家開始立法監控相關濃度，其中亞洲與非洲地區自來水的微塑膠濃度尤為嚴重，長期恐對健康造成影響。
喝水喝進微塑膠 入侵體內成健康風險
楊世煒表示，科學已證實，微塑膠顆粒可穿越腸胃道屏障進入血液循環，擴散至全身器官。近期研究更發現，人類的血液、胎盤、母乳、肺部，甚至大腦與精液中都檢測到微塑膠，相關健康風險包括氧化壓力、基因毒性、慢性發炎、細胞壞死與凋亡，可能導致組織受損、纖維化，破壞腸道菌相的穩定，進而干擾免疫與代謝功能，也提高了癌變的風險。
面對水中微塑膠的健康風險，楊世煒引用中國廣州醫科大學的研究，提供了一個簡單且高效的自保方法：將飲用水煮沸後放涼或過濾再喝。研究證實，只要將水煮沸後放涼或過濾，最多能去除高達9成的微塑膠顆粒。
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