蔬菜，是我們一日三餐不可缺少的食物，特別對于我們中國人來說，蔬菜可比肉類更重要，我們可以長期不吃肉，但是我們不可以長期不吃蔬菜，因為我們如果長期不吃蔬菜的話，身體肯定就會受不了，會出各種問題，由此可見蔬菜的重要性。
現在是夏季，也正是各種蔬菜大量上市的時候，此時上市的蔬菜不僅品種非常多，而且品質也是最好的。說到蔬菜，現在我們能吃到的品種越來越多了，很多都是新培育出來的新奇品種蔬菜，但是有些蔬菜雖然大家都在種植，可是多數人都不知道它們的某些部位也能吃，比如下面我要給大家分享的這幾種蔬菜就是這樣的。
普通蔬菜還能這樣吃？可惜很多人都不知道！
一、紅薯葉
紅薯，我們大家都知道這是一種非常好吃的糧食作物，但是它的莖葉（為了方便寫作，后文我稱之為紅薯葉子）也能吃，這可能就還有很多人不知道。其實紅薯葉子不僅能吃，而且還特別好吃，營養價值也非常高，現在很多高檔飯店都推出了由紅薯葉子加工而成的菜品，顧客更是將其稱為「蔬菜皇后」
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