眾所周知，海鮮類型的價格挺浮動的，活的和死的價格相差過多，想要吃到新鮮的海鮮，不少人都會選擇去市場購買，再到附近的餐廳加工。
挺多人都以為能防止被調包，因為顧客購買的重量不一致，餐廳沒法準備差不多的大小，實際上這麼想就錯了，總是有辦法把海鮮給調包的。
比如某些內部員工跟檔口老板有勾結，在給顧客進餐廳加工時，檔口老板拿著替代品，追著到餐廳來調包海鮮，只要不是質量太差也吃不出。
廣東就有位男子碰到了這事，對方還辯解是上錯菜，我們一起來看看。
廣東廣州，一位陳先生找媒體反映，自己去吃海鮮遇到件氣憤的事，一只龍蝦被調包了，他懷疑檔口老板跟餐廳有勾結，還把海鮮錢給退了。
事情是這樣的，幾天前陳先生和朋友出去外面吃飯，到南沙十九涌買了只龍蝦和象拔蛙，然后到附近一家叫藍海漁村的餐廳去加工額外也點了菜。
出于擔心被調包的心理，把龍蝦頭部的一個觸須扳斷，等到菜上來后就感覺被調包，象拔蛙是分為兩部分炒和煮粥，比巴掌大的象拔蛙炒的就一點點。
那只龍蝦做好端上來后，斷的觸須也重新「長」出來，剛開始跟餐廳的人理論時，對方是理直氣壯說沒有調包，在陳先生說出觸須的問題時就變臉了。
從開始的絕對沒調包變成上錯菜，那時整個餐廳就陳先生一桌，根本就沒有上錯菜的地方，很巧合的是檔口老板也在餐廳，對方還好心過來勸說算了。
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