台灣,被稱為「水果王國」,各種奇特美味的水果應有盡有,但在這樣一個水果資源豐富的地方,竟然還有許多人沒見過的水果!近日,一位老饕在臉書社團上分享了一張引人注目的金黃色水果照片,照片中水果的顏色鮮亮,看起來似乎介于芒果和木瓜之間。老饕在貼文中寫道,「一堆台灣人不知道有這種水果,也不知道怎麼吃」。這一番話引起了不少網友的討論,紛紛表示對這款水果完全沒有印象,猜測它的口感和吃法。
其實,這款水果叫做「蛋黃果」,在台灣也被稱為「仙桃」。蛋黃果的名字來源于其獨特的風味和口感,因其成熟的果肉柔軟細膩,吃起來有點像「蛋黃加糖」
蛋黃果成熟后的果肉呈現出綿密的質地,甜度很高,帶有獨特的香氣,有人形容它像是「蛋黃加糖」的味道,因此得名「蛋黃果」。蛋黃果的口感柔軟,入口即化,甜而不膩,常被人用來和牛奶混合,制成果汁或奶昔,味道更顯濃郁。對于不喜歡吃蛋黃的朋友,蛋黃果的味道可能會有些特別,但對于喜歡蛋香味的人來說,這種天然的「蛋黃」
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