居家分享一款奧爾良雞翅，簡單解饞又下飯，滋補味美的肉食家常菜
奧爾良雞翅，一款風靡全球的美食。它以其酥脆的表皮和鮮嫩多汁的雞肉，深受眾多食客的喜愛。
奧爾良雞翅最早出現在美國新奧爾良地區，以當地的烤肉方式為原型。20世紀初，新奧爾良地區的法國移民開始將傳統的烤肉方式與當地的食材相結合，創造出了具有新奧爾良特色的烤雞方法。他們使用大量的香料和特殊的烤制技巧，使烤雞散發出誘人的香氣，并形成了奧爾良雞翅的雛形。後來，這種烤雞方式逐漸傳播到美國各地，并成為一種廣受歡迎的美食。
食材及調料：ADVERTISEMENT
雞翅500克
奧爾良腌料50克
鹽3克
黑胡椒粉1克
生抽2勺
料酒3勺
烹飪過程：
將雞翅清洗干凈，用廚房紙吸干表面水分。在碗中將奧爾良腌料與水混合，加入適量鹽、黑胡椒粉、生抽和料酒，攪拌均勻。將雞翅放入腌料中，攪拌均勻，確保雞翅完全被腌料覆蓋。將腌制好的雞翅放入冰箱冷藏至少2小時。烤箱預熱至200攝氏度。在烤盤上鋪上鋁箔紙，將雞翅擺放上去，表面刷上適量食用油。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約15分鐘。取出烤好的雞翅，裝盤即可。
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