導讀：如果您經常看我推薦給大家的菜譜，就會發現10道菜至少有2道菜是魚，因為魚肉不僅是一種「高蛋白低脂肪」的食物，而且魚肉中還含有豐富的「不飽和脂肪酸、鈣」等營養物質，無論男女老少，多吃魚肉，都可以補鈣補蛋白。而我還推薦大家多吃深海魚，因為深海魚含有豐富的「DHA」，這種物質可以增強記憶力，特別是老年人要都吃。
而在市場買魚時，我遇到了這4種魚，從不會手軟，因為這4種魚，現在無法人工養殖，都是野生魚，它們不僅價格便宜，而且營養還高，識貨的人都搶著買呢！
第一種：沙丁魚
沙丁魚是近海暖水性魚類，因為沙丁魚在孵化時，常擁擠在一起而靜止不動，導致死亡率很高，所以現在市面上還沒有養殖的沙丁魚。而沙丁魚吃著特別的嫩滑，營養價值還很豐富，所以沙丁魚在市面上特別受到歡迎。ADVERTISEMENT
而且據研究表明，每周至少吃一頓魚「三文魚 或沙丁魚」時，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多，所以胡師傅建議大家每周吃1次沙丁魚。沙丁魚的價格一般在15-20元1斤，如果超過這個價格，要學會還價。
第二種：秋刀魚
秋刀魚是冷水性洄游的魚，常常生活在10到24攝氏度的海水里，在每年2月至7月進行北上洄游，因為現在無法低成本模擬洄游時不同區域的溫度，所以現在還不能人工養殖。
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