解饞味美的韭菜炒河蝦，簡單好吃又營養，老少皆宜的下飯菜
韭菜炒河蝦，一道鮮美可口、營養豐富的佳肴。其獨特的口感和鮮美的蝦肉，搭配韭菜的清香，令人回味無窮。
韭菜炒河蝦是一道地道的江浙菜，歷史悠久，流傳廣泛。這道菜最早可以追溯到明朝時期，由一位名叫朱權的官員所創制。朱權是明朝的藩王，他非常喜歡美食，并有著深厚的文化造詣。有一次，他到蘇州游玩，品嘗到了當地特色的韭菜炒河蝦，深受其美味所打動。他便將這道菜引入宮廷，成為了皇家貴族的珍饈美味。自此，韭菜炒河蝦便在江浙地區廣為流傳，成為了人們餐桌上的佳肴。ADVERTISEMENT
食材及調料：
小河蝦250克
韭菜150克
生姜適量
大蒜適量
料酒3勺
生抽2勺
食鹽3克
白糖3克
烹飪過程：
將河蝦處理干凈。將韭菜洗凈，切成小段，備用。生姜和大蒜切末備用。鍋中加入適量食用油，燒熱后加入生姜和大蒜末，煸炒出香味。加入河蝦，翻炒均勻，炒至蝦變色。加入料酒，生抽，食鹽，糖，翻炒均勻。加入韭菜段，翻炒均勻，炒至韭菜斷生。文章未完，點擊下一頁繼續
