葷素搭配的西蘭花炒雞胸肉，滋補又解饞，家人吃了都說棒
西蘭花炒雞胸肉，一道健康美味的家常菜。鮮艷的西蘭花與嫩滑的雞胸肉相互搭配，不僅色香味俱佳，還富含營養。這道菜源于歐美，歷史雖不長，但廣受全球喜愛。西蘭花炒雞胸肉不僅口感豐富，還具有美容養顏、增強免疫力等多種功效。下面，讓我們一同走進這道美食的制作。
西蘭花炒雞胸肉起源于20世紀初的美國。當時，由于人們開始關注健康飲食，這道菜逐漸流行起來。最初的西蘭花炒雞胸肉做法比較簡單，主要食材就是西蘭花和雞胸肉，後來逐漸加入了胡蘿卜等其他蔬菜，形成了現在我們熟悉的做法。ADVERTISEMENT
食材及調料：
雞胸肉250克
西蘭花200克
胡蘿100克
蒜瓣適量
生抽2勺
老抽半勺
蠔油2勺
白糖3克
鹽3克
黑胡椒粉1克
烹飪過程：
將雞胸肉洗凈，切成大小適中的塊狀，用少量生抽、黑胡椒粉腌制10分鐘。西蘭花洗凈切小段，胡蘿卜切片，蒜瓣切末備用。熱鍋涼油，將腌好的雞胸肉塊煎至兩面金黃色，取出備用。鍋中留底油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入西蘭花和胡蘿卜翻炒。文章未完，點擊下一頁繼續
