分享一款豆芽炒粉條，濃香味美，解饞飽腹，家人吃了都說棒
豆芽炒粉條，一道清新可口、富有營養的佳肴。炒制而成的粉條，吸附著豆芽的清甜與湯汁的濃郁，入口綿軟，回味悠長。而豆芽的鮮美，又與粉條的細膩相得益彰，讓人忍不住一口接著一口。
豆芽炒粉條是一道具有濃厚中國特色的美食，分布廣泛，流傳甚廣。據史料記載，這道菜最早出現在我國東漢時期，由一位名叫張仲景的著名廚師所創制。當時，張仲景為了給窮苦百姓解決溫飽問題，便將綠豆用水浸泡發芽，再與粉條一起烹飪，成為了這道美味的豆芽炒粉條。從那時起，這道菜便成為了勞動人民智慧的結晶，傳承至今。
食材及調料：
綠豆芽250克
粉條100克
青椒1個
紅椒1個
蔥適量
姜適量
蒜適量
鹽3克
生抽1勺
老抽半勺
白糖3克
烹飪過程：
將綠豆芽洗凈，瀝干水分備用。同時將粉條用溫水泡軟備用。將青椒和紅椒去籽，洗凈切成絲。蔥和姜切末，蒜切片備用。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸炒出香味。加入青椒和紅椒絲，繼續翻炒均勻。放入綠豆芽，大火翻炒至斷生。加入泡好的粉條，繼續翻炒均勻。加入鹽、生抽、老抽和糖調味，繼續翻炒均勻，使食材充分入味。最后加入適量水，大火燒開后轉小火慢慢煮至湯汁濃稠即可出鍋。文章未完，點擊下一頁繼續
